一、目前企业基本情况：有员工200多人，企业占地面积15000平方米，投资4500万元

二、生产能力、初深加工：企业年产能力2个亿，企业属于农副产品深加工

三、现有企业销售情况：企业销售商700个，专卖店100 个。川内各大旅游区都在批发价零售

四、产品溯源：张三芝麻糕产品溯源于清末明初，由张学云老先生学艺于“自林商号”，艺成之后创建“张氏糖果厂”于四川省仁寿县城。创业伊始，张学云老先生省吃俭用，精打细算，稳步发展，他对工人亲如一家，对待客户“童叟无欺”，尤以品种繁多，技艺精湛远近闻名，在糖果行业竖起了“张氏”的金字招牌，到解放前夕，“张氏”糖果厂成为了仁寿县境内著名的糖果糕点厂家。

    解放后“张氏”第二代传人张少成先生（张学云之子）继承“张氏”糖果厂业务，在短短的时间里“张氏”糖果厂蓬勃发展起来，成为当地知名企业，尤以在仁寿芝麻糕的制作与发展上的尤以贡献，“自林商号”被列为“仁寿县志”192页。

    进入八十年代，“张氏”在第三代传人张裕良、张勇强的带领下迈开了新的步伐，近年来，产品种类不断推出陈新，不断推出低糖、低脂的健康食品。销售上积极拓展全国市场，目前产品销售渠道遍及全国多个省市，受到广大消费者一致好评，并引起相关食品文化媒体的重视和报道。

     “张氏芝麻糕”由张氏食品厂生产，主要产品有桃仁芝麻糕、绿豆芝麻糕、水果芝麻糕及张氏珍品芝麻糕等近20个品种。 “张氏芝麻糕”选料精良，配方严谨，做工仔细，是带给广大消费者健康、美味、营养的休闲食品。

“张氏芝麻糕”由以下几种特点：

1、适用性：本产品适用于各种年龄段喜欢糕点的群体。

2、特产性：本产品历来为仁寿最著名特产（据仁寿县志记载）

3、历史性：仁寿张氏芝麻糕作为历史文化长河中一颗璀璨明珠为仁寿芝麻糕厂家赢得了极大荣誉。

4、文化性：本产品作为老字号和国内品牌产品，一百年来带着仁寿文化已传播神州大地。

1994年7月，张金辉在仁寿一中高中毕业，进入张记食品厂，向祖父张少成学制芝麻糕。掌握了芝麻糕的生产流程和技艺。

1995年6月。成立仁寿张三芝麻糕厂，任厂长。

2005年，研制出桃仁芝麻糕、绿豆芝麻糕。苦荞芝麻糕、绿茶芝麻糕等10多种新产品。

2007年7月，成立仁寿县张三芝麻糕食品有限公司和仁寿张氏食品贸易有限公司，任董事长。

     继承传统制作技艺，又有创新，了解新时代人们口味的变化，开发出一系列新产品，满足人们的新需求，改善包装，增加芝麻糕的保质期，达到6个月的时间。

     张氏芝麻糕始于清末民初，至今已有一百年的历史。创始人为张学云先生。经第二代，第三代，第四代传人发扬光大，产品成为同行业中的姣姣者。现掌门人由张裕良先生、张勇强先生。张金辉先生。

    “四川老字号”张氏芝麻糕外销于民国初期，主要通过陆路和江口水道运输。由于口感好又便于携带，消费者越来越多。产品行销长城内外，大江南北。解放后，由于制作工艺独特，且产品低脂、低糖、素食。色鲜味美、香甜化渣，更受现代消费者喜爱。生产地特有的历史、人文和饮食文化随产品的行销而广为传播。人们在享受这一地方特产的同时，也在享受这块土地散发的独有文化。

五、企业对政府的推广意见：希望政府能够在电视广告媒体宣传支持、给出一些高速路的广告位支持、希望政府支持在213线大化镇段，成黑路段建张三芝麻糕食品有限公司标志性牌坊等。

    仁寿县张三芝麻糕食品有限公司企业法人张氏芝麻糕第四代传人，张氏芝麻糕在清朝末年主要作为皇室御用食品，现已成为居家旅游馈赠亲友之佳品。

    张三芝麻糕食品有限公司在川内风景区，设立100个专销点，门店统一风格，销售商400家。产品是仁寿名优特产，具色、香、味在保持传统的基础上对人体保健有所创新，现在产品具有糕质细腻、甜而不腻、香甜化渣、色香味美、营养丰富、堪称地方土特产食品中的“天府一绝”。
六、企业各种执照：